陈皮是不是橘子皮？别再傻傻分不清，教你分辨！

咱来聊聊陈皮和橘子皮那点事儿。平时就喜欢捣鼓点养生的小玩意儿，前阵子不是吃橘子嘛我就寻思着，这橘子皮能不能直接晒干当陈皮用？我就开始一番实践。

我的实践过程

第一步，收集橘子皮

我特意买几个新鲜的大橘子，吃完果肉后，把橘子皮一个个小心翼翼地剥下来，尽量保持完整。看着这些黄澄澄的橘子皮，我还挺有成就感的。

第二步，清洗橘子皮

我把这些橘子皮放在清水里，仔仔细细地洗好几遍。毕竟这橘子皮上可能会有农药残留啥的，咱得洗干净才能放心。

第三步，晒干橘子皮

• 我把洗干净的橘子皮放在阳台上，让它们尽情地享受阳光的沐浴。
• 我还时不时地给它们翻翻身，确保每一面都能晒到太阳。
• 晒几天后，这些橘子皮就变得干巴巴的，颜色也深不少。

第四步，泡水尝试

我把晒干的橘子皮掰一小块，放进杯子里，倒上开水。等一会儿，水变得有点黄黄的，闻起来也有一股淡淡的橘子味。我尝一口，嗯……味道嘛有点苦，还有点涩，说不上好喝，也说不上难喝。

我的发现与总结

经过这一番折腾，我发现，这橘子皮晒干，虽然看起来和陈皮有点像，但实际上还是有很大区别的。

这味道就不一样。我之前买过陈皮，那陈皮泡水，味道醇厚，还有一股特殊的香味。而我自己晒的橘子皮，味道就比较单薄，还带着点苦涩。

我查查资料，发现这陈皮可不是随便晒晒就能成的。它得经过特殊的炮制方法，才能发挥出药用价值。而我自己晒的橘子皮，顶多算是个“干橘子皮”，离真正的陈皮还差得远。

我这回的实践算是明白，这陈皮和橘子皮，真不是一回事儿。咱以后还是老老实实地去买陈皮，毕竟人家那才是专业的。

这回的实践也让我学到不少东西。至少，我现在知道，这橘子皮可不能随便乱用。以后吃完橘子，这橘子皮还是乖乖扔进垃圾桶。