雪莲果怎么吃营养好？达人分享不同吃法！

咱来聊聊雪莲果这玩意儿。这东西长得跟红薯似的，刚拿到手的时候，我还真有点懵，这玩意儿到底咋吃？直接啃？还是得煮熟吃？别急，且听我慢慢道来。

摸索阶段

我肯定是直接上手，拿起一个雪莲果，先给它洗个干干净净。然后，学着削苹果的样子，把皮给削。你还别说，这雪莲果的皮还挺薄的，削起来还挺顺溜。削完皮，我就直接啃一口，脆脆的，甜甜的，汁水还挺多，有点像梨，又有点像荸荠，味道还不错！

进阶吃法

后来我觉得老这么生吃也没啥意思，就想着变着花样来。我上网查查，还真有不少吃法。

• 做沙拉：我把雪莲果切成小块，又切点苹果、香蕉啥的，拌上沙拉酱，一盘水果沙拉就成。这吃法，清爽可口，还挺有营养。

我还试过一个新吃法：

• 雪莲果炖排骨：

  我把排骨焯水，然后和雪莲果块一起放进炖锅里，加点姜片，倒点料酒，就开始炖。

  炖大概一个多小时，排骨软烂，雪莲果也变得软糯香甜。这汤喝起来，既有肉的香味，又有雪莲果的清甜，真是绝！

一点小感悟

这雪莲果的吃法还真不少，可以炒着吃，也可以煮粥喝。我个人还是最喜欢生吃和炖汤这两种。生吃方便，能尝到雪莲果最原始的味道；炖汤，又能把雪莲果的营养和美味发挥到极致。这两种吃法，也算是跟季节最搭。现在这天气，吃点雪莲果，润燥去火，挺

这雪莲果，我是彻底爱上！以后，我家的餐桌上，又多一道美味佳肴！