雪莲果怎么吃？这几种家常吃法简单又好吃！

前几天在网上瞎逛，看到好多人都在说雪莲果，说是吃对身体就喜欢捣鼓这些吃的，所以也跟风买几个回来尝尝鲜。

刚拿到手的时候，我还挺懵的，这玩意长得跟红薯似的，灰不溜秋的，真不知道该从哪儿下手。

直接生吃

后来还是问卖水果的老板，说这东西洗洗就能直接吃。我心想这不跟吃水果一样嘛简单！

我挑个头比较大的，先拿水冲冲，然后用削皮刀把外面的皮给削掉。削的时候还挺费劲，皮还挺厚的。削完一看，里面的果肉白白嫩嫩的，看着还挺有食欲。

我直接咬一大口，味道还真不错！ 脆脆的，甜甜的，水分也挺足，有点像梨，又有点像马蹄，反正挺好吃的。

不过我听别人说，这雪莲果不能多吃，吃多容易拉肚子。我虽然觉得好吃，也没敢吃太多，就吃半个。

煲汤喝

除直接生吃，我还试试煲汤。家里正好有排骨，我就想着，要不就用雪莲果炖个排骨汤，说不定味道会更

我先把排骨洗干净，焯水，然后放到砂锅里。把雪莲果削皮、切成块，也放进砂锅里。加点姜片和料酒，倒上水，就开始炖。

炖大概一个多小时，打开锅盖一看，哇，真香！ 汤的颜色奶白奶白的，雪莲果也炖得软烂，排骨的香味和雪莲果的清甜味融合在一起，闻着就让人流口水。

我盛一碗，先喝口汤，味道真鲜！ 雪莲果炖过之后，口感更软糯，排骨也炖得烂烂的，特别入味。这一碗汤下肚，感觉整个人都暖和。

• 后来我还试着做几次其他的，比如：
• 雪莲果桂圆鸡蛋糖水
• 雪莲果苹果红枣茶

这回尝试雪莲果的经历还是挺成功的。我不仅get到它的正确吃法，还发现它真的是个好东西，以后可以多买点回来吃。

不过我也发现，雪莲果和胡萝卜一起吃，真的可以促进肠胃蠕动，润肠通便，怪不得我吃完就想上厕所。