青梅功效与作用有哪些？这几个好处你可能不知道！

今儿个，咱来聊聊青梅这玩意儿。之前我也不咋待见它，总觉得酸不拉几的，有啥好吃的？可最近，我不是老觉得嘴里没味儿，吃啥都不香嘛还动不动就拉肚子。家里老人就说，让我试试青梅，说这东西开胃消食，还能止泻。我就抱着试试看的心态，开始我的“青梅之旅”。

第一步：选梅子

这青梅，可不是随便买的。我特意去趟市场，挑那种个头大、果肉饱满、颜色青翠的。听卖梅子的阿姨说，这样的梅子更新鲜，功效也更我还特意闻闻，有股淡淡的清香味儿，就是它！

第二步：洗梅子

买回来的青梅，得好好洗洗。我先用清水冲几遍，然后又用淡盐水泡半个钟头。听人说，这样能去掉梅子表面的脏东西和农药残留，吃起来更放心。泡完后，我又用清水冲洗干净，沥干水分，这准备工作就算做好。

第三步：尝梅子

洗干净的青梅，我直接拿起来就啃一个。那个酸，差点没把我牙给酸倒！不过酸过之后，嘴里还真开始分泌口水，胃里也感觉舒服些。看来这青梅生津止渴的功效，还真不是吹的。

第四步：制梅子

直接吃太酸，我可受不。于是我开始琢磨着怎么把这青梅给“加工”一下。我试两种方法：

• 糖渍青梅：把青梅洗净、晾干，然后一层青梅一层白糖，这样码放在干净的玻璃瓶里。密封放在阴凉处，等上个把月，这糖渍青梅就做好。吃的时候，取几颗出来，酸酸甜甜的，特别开胃。
• 青梅煮水：把几颗青梅洗净，放进锅里，加适量水，煮开后转小火再煮个十几分钟。煮好的水，可以根据自己的口味加点冰糖或者蜂蜜。我试试，温热的时候喝下去，感觉整个肠胃都暖和，拉肚子的情况也缓解不少。

第五步：坚持吃

这青梅，可不是吃一两次就能见效的。我坚持每天吃几颗糖渍青梅，或者喝一碗青梅水。大概过个把星期，我发现自己吃饭香，也不再动不动就拉肚子。而且以前老觉得疲惫，现在也感觉精神头儿足些。看来，这青梅还真有点儿用处！

这回的“青梅之旅”，让我对这小小的青梅有新的认识。它不仅能生津止渴、开胃消食，还能缓解腹泻、消除疲劳。每个人的体质不一样，效果可能也会有所差异。如果你也有类似的问题，不妨试试青梅，说不定会有意想不到的收获！不过记得，啥东西都不能过量，适量就好哈！