青椰子怎么打开吃椰肉又快又好？老椰农教你这样做！

大家今天跟大家分享一下我是怎么打开青椰子吃椰肉的，这可是个技术活儿，但也挺有意思的。

我寻思着这青椰子看着挺硬，不知道从哪儿下手。在网上查查，说是要先找到椰子的那个平面，就是长得像蒙古包似的，一边是圆锥形，一边是平的。

第一步，削皮

我找来一把菜刀，把椰子横放在砧板上。先小心翼翼地把椰子尖尖的那头给削掉，大概削个几刀，就能看到里面硬硬的果壳。

• 找到平的那一面
• 用菜刀削尖头
• 削到露出果壳

第二步，找对位置开椰子

这一步挺关键的。我沿着那个露出来的果壳边缘，大概削有2厘米左右，绕着椰子顶上切一圈，直到能看到椰子壳为止。

第三步，喝椰子水，吃椰肉

费半天劲，终于可以打开椰子！我先用吸管把里面的椰子水吸溜吸溜地喝个精光，那叫一个清甜解渴！

然后就是吃椰肉。我拿个勺子，沿着椰子壳内壁，一点一点地把椰肉刮下来。这青椰子的椰肉还真是嫩，吃起来口感特别

总结一下

这回开椰子的经历还挺有成就感的。虽然一开始有点手忙脚乱，但掌握技巧之后，发现也没那么难。下次再买青椰子，我就不用发愁怎么打开！

提醒大家一句，用刀的时候一定要小心，别伤着自己！