青苔这种东西能不能吃？看完这篇文章就明白了！

话说，咱这好奇心一上来，真是啥都敢想！前几天刷到一个视频，说云南那边有人吃青苔，还做成各种美食，我这心里就痒痒，青苔也能吃？我得试试！

寻找青苔

说干就干，第一步，当然是找青苔。这玩意儿，在咱农村老家可不少见。小时候，老家的水井边、石头上，到处都是绿油油的青苔。不过现在都搬到城里，小区里虽然也有绿化，但那青苔总感觉不太干净，怕有农药啥的。

为找到能吃的青苔，我可是费老鼻子劲。还是在郊外一个小公园的溪流边，发现一片看起来比较干净的青苔。那水清澈见底，青苔绿油油的，看着就让人放心。

清洗青苔

找到青苔，接下来就是清洗。这可是个细致活儿！我先用清水把青苔表面的泥沙冲洗干净，然后又用淡盐水泡一会儿，说是能杀菌消毒。泡完之后，我又用清水反复冲洗好几遍，直到水变得清澈为止。这洗青苔比洗菜还麻烦！

烹饪青苔

清洗干净后，我开始琢磨怎么做。网上查查，发现傣族那边有种吃法，叫“青苔宴”，听起来挺高级的。但是，咱也没那个条件，就简单点，炒着吃！

我先烧热锅，放点油，然后把青苔倒进去翻炒。刚开始，青苔还挺多的，一炒就缩水，变成一小团。我加点盐、蒜末，继续翻炒。炒着炒着，闻到一股淡淡的清香，还挺特别的。

品尝青苔

• 卖相：炒好的青苔，颜色变得更深，有点像海苔。
• 口感：吃起来嘛有点滑溜溜的，又有点脆，感觉还挺奇妙的。
• 味道：味道嘛怎么说，有一股淡淡的青草味，不难吃，但也没啥特别的味道，可能是我调料放少？

的结论

这回尝试还算成功。青苔这玩意儿，确实能吃，但味道嘛也就那样。不过话说回来，咱也不能随便吃野外的青苔，毕竟安全第一嘛那些生长在污染环境里的青苔，可能含有毒素或者寄生虫，吃对身体不大家如果要尝试，一定要找到干净的、无污染的青苔，而且一定要彻底清洗干净，煮熟再吃！

这回的实践就分享到这里，下次再有什么好玩的，再跟大家分享！