食用玫瑰品种怎么选？新手必看购买指南！

今天跟大家聊聊我种食用玫瑰的这点事儿。我也是个小白，就想着在自家阳台上种点花花草草，还能吃，多

寻寻觅觅，到底选哪种？

我直接懵，啥玫瑰都能吃吗？那路边的花店里卖的，是不是摘下来就能做鲜花饼？赶紧上网查查，好家伙，还真不是！

食用玫瑰跟观赏玫瑰，那可不一样。我一头扎进各种资料里，什么大马士革玫瑰、平阴玫瑰、苦水玫瑰……看得我眼花缭乱。

后来我发现，不用这么纠结。网上说啥的都有，有人说这个有人说那个适合自己的才是最好的！

我的选择标准

我这个人，比较喜欢清淡的口味，太甜腻的受不。我就把目标锁定在白玫瑰和紫玫瑰上。我主要想用玫瑰来泡茶、做点小甜品，品种选择上，就更倾向于那些适合做饮料和甜点的。

价格也是一个考虑因素。毕竟咱是小本经营，不能太奢侈。有些品种的玫瑰，价格确实有点高，我就先pass。我选平阴玫瑰，主要是看中它的香味浓郁，而且价格也比较亲民。

从种下到收获

买回来的玫瑰苗，小心翼翼地种下，每天浇水、施肥，像照顾小宝宝一样。看着它一天天长大，心里别提多开心。

大概过20多天（具体时间我也记不清），花骨朵开始慢慢绽放。那个香味，真的是太好闻！我摘几朵，洗干净，直接泡水喝，味道清甜，还带着淡淡的玫瑰香，简直！

后来我又尝试着用玫瑰花做玫瑰酱，做出来的成品那颜色，粉粉嫩嫩的，看着就很有食欲。抹在面包上，或者加到酸奶里，味道都超级棒！

一些小经验

• 选对品种很重要： 一定要选食用玫瑰，别把观赏玫瑰当成宝。
• 生长环境要注意： 最好是种在没有污染的地方。
• 采摘和处理要小心： 我一般都是早上采摘，那时候花瓣最新鲜。摘下来后，要仔细清洗干净。

我现在还在摸索怎么把玫瑰花做成干花，这样就能保存更久。现在的做法就是把花放阴凉的地方慢慢晾干，或者用烤箱低温烘干，但还在琢磨怎么样才能把花的样子弄得更好看。

种食用玫瑰这事儿，虽然有点小麻烦，但还是挺有意思的。看着自己亲手种出来的花，变成美味的食物，那种成就感，真的是无法形容！