食用薄荷怎么选？不同品种的薄荷口感对比！

今天心血来潮，想搞点薄荷叶子做菜，泡茶，做甜点啥的。但这薄荷的种类也太多！到底哪种最适合吃？我这选择困难症都犯！没办法，只能自己动手，丰衣足食，挨个儿试试！

第一步：锁定目标，大量采购！

要想知道哪种薄荷最好吃，那肯定得亲自尝尝！我先是在网上查查资料，大概解下常见的薄荷品种，像什么留兰香薄荷、胡椒薄荷、柠檬薄荷之类的，听着名字都挺有意思的。

然后，我就冲到花卉市场，看到有卖薄荷的就凑上去问，老板也是热情，给我介绍各种各样的薄荷。我买四种回来：留兰香薄荷、胡椒薄荷、柠檬薄荷，还有个据说是做菜常用的越南薄荷。

第二步：逐一尝试，仔细品味！

薄荷买回来，接下来就是最重要的试吃环节！我把每种薄荷都揪几片叶子下来，先闻闻味道，再放进嘴里嚼嚼。

• 留兰香薄荷：这个味道我熟！就是口香糖、牙膏里那种清凉的味道，很清新，很提神。
• 胡椒薄荷：这个味道比留兰香薄荷冲一点，有点辣辣的，感觉更刺激一些。
• 柠檬薄荷：这个闻起来就有一股淡淡的柠檬香，吃起来也带着点柠檬的酸味，很特别。
• 越南薄荷：这个味道跟留兰香薄荷有点像，但感觉更浓郁一些，还带着点香草的味道。

第三步：实战演练，见证真章！

光嚼叶子还不够，我还得试试它们在实际应用中的表现。我用这四种薄荷分别做几道菜：

• 留兰香薄荷：我用它泡杯茶，还做个薄荷柠檬水，味道都很清爽，很适合夏天喝。
• 胡椒薄荷：我把它切碎，加到烤羊排里，感觉能去腥解腻，味道还挺搭的。
• 柠檬薄荷：我用它做个水果沙拉，加点柠檬薄荷叶子，感觉整个沙拉都变得更清新。
• 越南薄荷：我按照在网上学到的方法，尝试用它做越南春卷，味道还真不错，有种特别的东南亚风味。

最终各有所爱，按需选择！

经过一番折腾，我对这几种薄荷的食用体验也有更深的解。要说哪种最好吃，我觉得还真不好说，毕竟每个人的口味都不一样。但

• 如果你喜欢清爽提神的口感，或者想做饮料、甜点，那留兰香薄荷绝对是首选。
• 如果你喜欢更刺激一点的味道，或者想用薄荷来烹饪肉类，那胡椒薄荷可能更适合你。
• 如果你想给食物增加一点清新的柠檬香气，那柠檬薄荷一定不会让你失望。
• 如果你想尝试一些东南亚风味的菜肴，那越南薄荷绝对值得一试。

所以说嘛没有哪种薄荷是绝对最好吃的，关键还得看你怎么用，用在哪里。这回的薄荷大作战，也让我学到不少东西，以后再也不用对着薄荷发愁！