香椿发芽时间和啥有关？想吃香椿看这篇就懂了！

今年春天，我突发奇想，想在自家小院里种点香椿，体验一把“田园生活”。要说这香椿，可是我从小吃到大的美味，那股子独特的香味儿，想想就流口水。不过香椿啥时候发芽，我还真没仔细研究过。于是我便开始一场“香椿发芽”的探索之旅。

摸索阶段

我啥也不懂，就在网上到处搜资料。有人说清明前后发芽，有人说谷雨时节，还有人说要看温度。看得我眼花缭乱，也没个准信儿。我想，实践出真知，还是自己动手试试！

准备工作

我先从市场上买一些香椿种子。卖种子的老农告诉我，这香椿种子得先泡一泡，说是能“唤醒”它们。我半信半疑，但还是照做。找个小碗，倒上温水，把种子小心翼翼地放进去，然后就放在窗台上，让它们静静地“泡澡”。

播种与等待

泡两天，种子看起来胖乎乎的，好像吸饱水。我找个花盆，装上土，把种子一颗颗埋进去，再浇上水。就是漫长的等待。那几天，我每天都要去看看花盆，盼着能有点动静。可是，一天、两天、三天……一个星期过去，花盆里还是静悄悄的，一点儿发芽的迹象都没有。我有点儿着急，心想：难道是种子不还是我种的方法不对？

调整策略

我开始反思，是不是温度不够？毕竟那几天倒春寒，气温忽高忽低。于是我把花盆搬到屋里，放在暖气旁边。又过几天，我发现土有点干，就又浇点水，保持土壤湿润。

惊喜出现

大概过两个多星期，就在我快要放弃的时候，奇迹出现！我惊喜地发现，花盆里冒出几个小小的嫩芽，嫩绿嫩绿的，带着一点点红色，可爱极！那一刻，我心里别提多高兴，感觉比中彩票还开心！

后续观察

之后，我更加细心地照料这些小香椿苗。每天给它们晒晒太阳，浇浇水，看着它们一天天长大。不过我也发现，并不是所有的种子都能发芽，有些种子可能因为各种原因，就一直“沉睡”。

经验总结

• 香椿发芽确实需要一段时间，大概两到四周，要有耐心。
• 温度很重要，最好保持在20摄氏度左右。
• 土壤要保持湿润，但也不能积水。
• 种子的质量也很关键，尽量选择饱满、新鲜的种子。

这回“香椿发芽”的实践，让我收获满满。不仅吃到自己亲手种的香椿，还学到不少种植知识。虽然过程有点曲折，但结果是美好的。明年，我还要继续种香椿，争取让我的小院变成一个“香椿园”！