香椿和臭椿你能分清吗？这几个区别一定要知道！

今儿个，咱来说说这香椿和臭椿，这俩玩意儿长得忒像，要是不仔细瞅，还真容易搞混。我之前就闹过笑话，把臭椿当香椿给摘回家，差点没把我熏晕过去。今儿我就把我的经验分享给大伙儿，让大伙儿少走弯路！

第一步：实地考察，先找“树”！

要想分清楚香椿和臭椿，那肯定得先找到树！我一开始也是两眼一抹黑，啥也不知道。后来我学聪明，先在网上查资料，解个大概，知道这两种树大概都长啥样，主要区别在哪儿。然后，我就开始在小区里、公园里溜达，看见长得像的树就凑上去研究。

第二步：仔细观察，看叶子！

这两种树最明显的区别，就在叶子上。我一开始光看图片，感觉都差不多。后来我发现，这香椿的叶子数量，一般都是双数，一片一片的，跟对对似的。而臭椿的叶子，往往是单数，尖儿上还多一片。我找到几棵疑似的树，就揪着它们的叶子数，数来数去，总算找到规律！

除数叶子，我还发现一个窍门。这刚长出来的嫩叶，香椿和臭椿还真不好区分。但是！等叶子长大，颜色就有区别。香椿的叶子根部是浅绿色的，叶子尖儿是黄褐色的。臭椿？叶子根部是深绿色的，叶子尖儿是灰绿色的。我拿着两种叶子对比，这颜色差别还真挺明显！

第三步：闻味道，这是最直接的！

要说最直接的区别，那还得是闻味道！我摘几片香椿叶子，用手搓一搓，一股子香味儿，闻着就想吃！然后，我又鼓起勇气，摘几片臭椿叶子，也是用手搓一搓…… 哎呦妈呀！那味道，简直！一股子怪味，臭烘烘的，熏得我差点吐！这味道的区别，绝对错不！

• 香椿叶：香味浓郁
• 臭椿叶：异味刺鼻

第四步：看树干，摸一摸！

除叶子和味道，这树干也能看出点门道。我观察几棵树，发现香椿的树干，摸起来有点粗糙，树皮会一片一片地往下掉。而臭椿的树干，相对光滑，摸起来滑溜溜的，树皮也不怎么掉。

经过这一番折腾，我总算是把香椿和臭椿给分清楚！以后再也不会闹笑话。就是一看叶子数量和颜色，二闻味道，三摸树干。 只要掌握这几点，保准你也能一眼就认出香椿和臭椿！