香榧子怎么吃？黑衣要去掉吗？教你正确吃法！

今儿个，咱来聊聊香榧子那层黑衣服能不能吃的事儿。我以前吃香榧子，都是囫囵吞枣，连壳带衣一起嚼，也没觉得有啥不妥。

前阵子，我不是在家休息嘛闲着没事就爱嗑点坚果。那天，我正抓一把香榧子准备开吃，我妈突然凑过来，神秘兮兮地问我：“你知道香榧子那层黑衣能不能吃不？”

我一愣，心想这还有啥讲究？不一直都这么吃的嘛但我还是耐着性子问句：“咋？不能吃吗？”

我妈说：“我听人家说，那层黑衣服吃对身体不你可别再整个儿吞！”

既然老妈发话，咱就得好好研究研究。我先是上网查查资料，发现说法还真不少。有的说能吃，有的说不能吃，看得我眼花缭乱。

光看资料不行，还得自己动手试试。我拿几颗香榧子，先用手指按住两头的“小眼睛”，轻轻一掰，这壳儿还挺好开。剥开后，里面就是果仁和一层黑色的种衣。

• 我先试着直接把带黑衣的果仁扔进嘴里，嚼嚼，感觉味道有点涩，还有点苦，确实不咋好吃。
• 然后，我又试着把黑衣剥掉。这黑衣还挺薄，不太好剥，我用指甲抠半天，总算弄干净一颗。再尝尝，果然味道好多，香香脆脆的。

折腾半天，我得出个

香榧子的黑衣，也能吃，就是味道不咋地。你要是不喜欢那股涩味儿，就费点事儿把它剥掉。你要是像我以前那样，不讲究，直接吃也没啥大问题，毕竟那黑衣里也有啥维生素、纤维素的。

另外我还试试把香榧子放锅里微微炒下，你猜怎么着？炒过的香榧子更香！而且那层黑衣在炒的过程中，轻轻一搓就能掉，吃起来更方便！

这香榧子的黑衣，吃不吃全看你个人喜我，以后是打算剥掉再吃，毕竟味道更胜一筹嘛