香菜煮水怎么做？简单几步教你煮出好味道！

今儿个心血来潮，想试试网上流传的香菜煮水。家里刚好有香菜，就琢磨着自己动手搞一下，看看这玩意儿到底咋样。

准备材料

也没啥特别要准备的，主要就是：

• 香菜：一小把，带着根的那种
• 水：适量，看你用啥锅煮

开工！

1. 洗香菜：这步挺关键，香菜嘛特别是根部，容易藏泥，得仔仔细细地搓洗干净。我一般会把香菜根单独揪下来，多洗几遍。

2. 切不切都行：有人喜欢把香菜切小段，说是这样煮的时候味道更容易出来。我比较懒，就直接整棵丢进锅里，感觉也差不多。

3. 加水开煮： 锅里倒上水，我大概加半锅的样子，把洗干净的香菜丢进去。先开大火把水烧开，然后转成小火慢慢咕嘟。

4. 煮多久？网上说法不一，有的说煮5分钟，有的说要煮10分钟、15分钟。我大概煮10来分钟，看着锅里的水颜色变得有点淡绿淡绿的，就关火。

我的“成果”

煮好的香菜水，闻起来有股淡淡的香菜味儿。我没加任何调料，就这么晾温直接喝。味道嘛怎么说，就是香菜味儿的水，哈哈。 喝完也没啥特别的感觉，可能这东西得长期坚持才有效。反正今天这波操作，也算体验一把，以后想起来，说不定还会再煮来喝喝。

香菜煮水这事儿，做起来挺简单的，材料也好找。至于效果，就见仁见智。大家要是感兴趣，也可以自己在家试试。