黄鹌菜与蒲公英的区别在哪？看完这篇就明白了！

前阵子回老家，家门口那片荒地又到“百花争艳”的时候。我妈指着一片开黄花的小草问我：“这是蒲公英吗？能吃不？”我凑近一瞅，这哪是蒲公英，这是黄鹌菜！这两种草长得太像，不仔细看真分不清。

我跟我妈说，这玩意儿叫黄鹌菜，也能吃，但跟蒲公英不是一回事儿。为让我妈彻底记住这两种草的区别，我决定好好给她“上上课”。

实地考察，摸清底细

我先在那片荒地上转一圈，找到几株典型的黄鹌菜和蒲公英。我指着黄鹌菜说：“妈你看，这种草的叶子，是不是像个小羽毛？一片一片分开的，而且这叶子柄还挺长的。”然后又指着蒲公英：“你再看这种，叶子是长长的一整片，边上有些小锯齿，像不像小牙齿？”

我妈点点头：“这么一说还真是，以前都没注意过。”

光看叶子还不够，我还让我妈上手摸摸。我说：“你摸摸这两种草的叶子，感觉有啥不一样？”我妈摸摸，说：“这个（黄鹌菜）摸起来滑溜溜的，那个（蒲公英）有点毛毛的。”

我说：“对喽！这就是一个简单的区分方法，黄鹌菜叶子光滑，蒲公英叶子上有点小毛刺。”

看花辨认，细节对比

除叶子，我还教我妈看花。我说：“妈，你看这两种草的花，都是黄色的，但仔细看看，还是有点区别的。”

• 我指着黄鹌菜的花说：“你看这种花，是不是小小的，而且这花茎还分叉，一根上面能开好几朵小黄花。”
• 然后又指着蒲公英的花：“你再看这种，花是不是比刚才那个大一点？而且一根茎上就开一朵花，不会分叉。”

我妈凑近看看，说：“还真是，这黄鹌菜的花小小的，蒲公英的花大一些。”

生活经验，加深印象

为让我妈彻底记住这两种草的区别，我还跟她聊聊这两种草的吃法和用处。

我说：“妈，这黄鹌菜，也能吃，凉拌或者炒着吃都行，味道还挺清爽的。不过它跟蒲公英比起来，药用价值上还是差点。”

“蒲公英，你不是经常泡水喝吗？说是能清热解毒，还能消肿。这蒲公英，除泡水，还能做成蒲公英饼干啥的，吃法多着！”

我妈听，笑着说：“这下我可记住，以后再也不会把黄鹌菜当成蒲公英！”

经过我这一番“实地教学”，我妈终于是把黄鹌菜和蒲公英给分清楚。以后再看到这两种草，她也能一眼认出来！