黑豆泡醋怎么做？手把手教你在家自制养生醋！

前段时间刷手机，老是看到有人说黑豆泡醋能养生，还能乌发，这可把我给吸引住。我这头发，说多都是泪。于是我就琢磨着，自己也动手试试。

准备材料

1，得有黑豆。我去菜市场转一圈，挑些看着饱满、颜色也深的黑豆。老板还跟我说，这种黑豆泡出来效果才棒。

• 黑豆：抓两大把，估摸着有半斤。
• 醋：家里有现成的陈醋，就它。
• 玻璃罐：找个洗干净的罐头瓶，大小正

制作过程

1. 洗黑豆

把黑豆倒进盆里，加水，用手搓洗几遍。水都变黑，看来这黑豆还真得好好洗洗。

2. 炒黑豆

洗干净的黑豆，我直接倒进锅里，开火炒。一开始还不知道咋弄，就瞎翻炒。后来发现，得用小火慢慢炒，不然容易糊。

炒着炒着，黑豆开始噼里啪地响，有的还裂开。我闻到一股豆香味，感觉差不多，就关火。

3. 晾凉

把炒好的黑豆倒出来，摊开晾凉。这期间，我去把玻璃罐又洗一遍，确保干干净净。

4. 泡制

等黑豆彻底凉，我就把它们装进玻璃罐，然后倒入陈醋。醋要没过黑豆，我倒大半瓶进去，看着黑豆都被醋包围，心里还挺满足。

5. 密封

盖上盖子，拧紧。我把它放在阴凉通风的地方，接下来就是等待。

漫长的等待

听别人说，这黑豆泡醋得等上一个月左右。我这心里急，恨不得一天掰成两天过。每天我都忍不住去看几眼，看看有没有啥变化。

大概过半个月，我发现醋的颜色变深，黑豆也比之前更饱满。又过十来天，我感觉醋都被黑豆吸收的差不多，就决定开吃！

品尝与感受

打开盖子，一股浓浓的醋味扑鼻而来。我夹几颗黑豆出来，尝尝，酸酸的，还带着点豆香。口感嘛有点软，但还挺有嚼劲。

至于效果，我才吃几天，还不好说。不过自己动手做的，吃着就是香！我会坚持吃下去的，希望能有所改善。

以上就是我泡黑豆醋的全过程，希望对大家有帮助。如果你也想试试，不妨按照我的方法来，说不定也会有惊喜！