龙眼什么时候成熟最好吃？果农教你挑到好龙眼！

今年我可是亲自下场，体验一把种龙眼的乐趣！要说这龙眼啥时候成熟，我还真仔细观察记录一番。我对龙眼啥时候成熟完全没概念，就知道这玩意儿是夏天吃的。

我特意去查查资料，网上都说龙眼成熟大概在7月到10月之间，但具体时间还得看品种和地方。我家在南方，按理说应该偏晚一些。

漫长的等待

我记得清清楚楚，我是在春天开始伺候这几棵龙眼树的，浇水、施肥，一样不落。眼巴巴地盼着它们开花、结果。刚开始，那果子绿油油的，硬邦邦的，跟个小石头似的。我就每天去看，每天去摸，心里那个急，就盼着它们快点长大、变色。

• 五月份的时候，我这边的龙眼树才刚开始结果，小小的，绿绿的，完全看不出成熟的迹象。
• 六月份，果子稍微大一些，但还是青绿色，硬邦邦的。我问村里的老把式，他们说别急，还早着。

惊喜的转变

到七月份，我每天早上起来第一件事就是去看我的龙眼。有一天，我突然发现，咦？有些龙眼的颜色开始变！不再是那种死板的绿色，而是慢慢变成黄褐色，而且还带着点青色。我心里那个激动，难道这就是要成熟的节奏？

我赶紧摘一个下来，小心翼翼地剥开皮。哇！里面的果肉变得晶莹剔透，白嫩嫩的，看起来就很有食欲。我尝一口，甜！虽然还带着点青涩，但已经能尝到龙眼那股特有的香味。

接下来的几天，我发现越来越多的龙眼开始变色，果皮也变得薄一些，轻轻一捏就能剥开。我挑几个颜色最深的，果实最大的尝尝，味道真是绝！ 又甜又多汁，果肉特别厚，核还很小。

丰收的喜悦

到八月中旬，我家的龙眼树上，大部分果子都已经变成黄褐色。我挑个好天气，把它们全都摘下来。满满一大筐，看着就让人开心！

今年我算是彻底搞明白，我这儿的龙眼，大概就是七月底八月初开始成熟，八月中下旬是最佳采摘期。不同品种可能稍微有点差别，但大致时间都差不多。

这回的种龙眼经历，让我体会到等待的煎熬和丰收的喜悦。以后再吃龙眼，我肯定会想起这段亲自实践的日子！