新鲜金线莲怎么保存？(教你几个保鲜小妙招)

哈喽，大家今天跟大家分享一下我最近捣鼓的金线莲，这玩意儿可真是个宝贝，但是怎么吃、怎么保存，还真有点门道。之前我也不太懂，踩不少坑，今天就来跟大家分享一下我的经验。

我的金线莲初体验

我是听朋友说金线莲对身体能提高免疫力啥的，就心动。然后我就去买点新鲜的金线莲回来，心想这下可以好好补补。

买回来之后，我就傻眼，这金线莲咋这么娇贵！放桌子上，怕它蔫；放冰箱，又怕冻坏。当时真是急得我团团转。

折腾金线莲保存方法

后来我就上网查资料，看别人都是怎么保存的。网上说的还真不少，有的说要放保鲜盒，有的说要放塑料饭盒，还有的说要放冰箱冷藏室，温度还得4-5度。我当时就想，这金线莲也太难伺候！

• 第一次尝试：我把金线莲直接放进塑料袋，然后扔进冰箱冷藏室。结果没几天，就发现金线莲的叶子都变黑，还有点烂烂的，看着就心疼。
• 第二次尝试：我学聪明，把金线莲放进一个保鲜盒，还特意挑那种半透明的。这回放进冰箱前，我还把那些看起来不太好的叶子都摘掉。结果这回好多，金线莲放一个多星期都没啥问题。
• 最终方案：后来我又看到有人说，最好的保存温度是4-5度，而且要用那种硬一点的塑料盒，半密封状态最我就照着做，发现效果还真不错，金线莲放好久都还很新鲜。

金线莲怎么吃？我的实践分享

保存问题解决，接下来就是怎么吃。金线莲可以直接吃，也可以煲汤、泡茶。我自己试几种方法：

• 直接吃：我试过直接嚼着吃，味道有点怪怪的，不太好接受。
• 煲汤：我把金线莲和排骨一起炖汤，味道还不错，汤也变得更鲜美。
• 泡茶：我还试过把金线莲和枸杞一起泡茶，感觉也挺好的，喝完感觉嗓子都舒服多。

我的小我觉得金线莲煲汤或者泡茶比较味道更容易接受，而且感觉营养也更容易吸收。

金线莲确实是个好东西，但是保存和食用都需要 একটু 技巧。希望我的分享能帮到大家，少走弯路！大家有什么好方法，也欢迎留言分享！