什么植物油好一点?内行人推荐你选这几种!
咱聊聊这每天做饭都得用的植物油。我对这玩意儿真没啥概念,就觉得超市里哪个顺眼拿哪个,或者哪个便宜买哪个,毕竟日子得精打细算不是?
但是!随着这肚子一天天见长,我开始琢磨,这天天吃进嘴里的东西,是不是得讲究点儿?于是乎,我这人就爱较真,开始一场“寻油之旅”。
我也不懂,就瞎买。家里现在还摆着好几瓶不同的油,大豆油、花生油、玉米油…每次去超市,我都得站在那油架子前头合计半天,这回买啥?
后来我开始上网查资料,这一查才知道,这里头学问还真不小!
我先是列个单子,把市面上常见的油都列出来,像什么大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、菜籽油,还有听起来就挺贵的橄榄油、亚麻籽油、茶籽油,甚至还有牛油果油、紫苏籽油!这么多!
我就开始一个个研究。先说这大豆油,便宜是真便宜,可这转基因的说法也听得我心里打鼓。
然后是花生油,我个人是挺喜欢那股香味的,炒菜特别香。然后看看玉米油和葵花籽油,这两种好像差不多,看配料表里那些数据也都差不多。
菜籽油,我买的少,但是我知道好像也挺健康的。
再来说说这橄榄油,都说这油健康,对身体可也真贵!而且还分初榨的,精炼的,又是一堆门道儿!
还有那茶籽油,也叫山茶油,说是跟橄榄油差不多,价钱也挺贵的,我就买一小瓶试过。
亚麻籽油和紫苏籽油,这两种我听说的少,为知道它们到底咋样,我也买,还特意尝尝,味道是真特别,炒菜还行,但是价格也是真贵!
还有什么椰子油,牛油果油,我都买尝尝!
实践出真知,不能只是看看!我买还特意尝尝!
经过我这一番折腾,还真总结出点儿经验:
- 这油,还真不能光图便宜,不同的油还真有不同的吃法。
- 我发现橄榄油、菜籽油和茶籽油确实不错,当然玉米油和葵花籽油也还行。
- 最让我惊讶的是,网上很多人都说好的芝麻油,居然有资料说它是最健康的三大食用油之首!之前我竟然一直都忽略!我准备下次试试。
这“寻油”之路,我是越走越明白。以后再买油,咱心里也有谱!
这都是我的个人感受,每个人可能都不一样,您也得根据自己的情况来选择。我,就是把自己这点儿经验分享给大家,希望能帮到你们!
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