可食用的玫瑰花有几种？这几种你一定要知道！

今天跟大家伙儿聊聊，这可食用的玫瑰花到底都有哪些个品种。话说这事儿还得从我去年那次自驾游说起。

去年夏天，我不是自个儿开车出去玩一圈嘛当时就想着，得找点儿当地的特色带回去给亲戚朋友们尝尝。路过甘肃的时候，我就琢磨上当地的苦水玫瑰。那地儿的玫瑰花可是出名的香，听说还能吃。我就好奇，这玫瑰花真能吃？还能有几种？于是我就开始我这趟“寻花之旅”。

到当地，我找个卖玫瑰花的老乡一打听，好家伙，这可食用的玫瑰花还真不少！老乡给我掰着指头数几个：甘肃的苦水玫瑰，那香味儿，真是没得说，做成玫瑰酱、玫瑰饼，味道一绝；还有山东平阴的玫瑰，也是历史悠久，可以泡茶喝，也可以做点心；再就是那保加利亚玫瑰和摩洛哥大马士革玫瑰，这两个名字一听就洋气，不过都是国外的品种，主要用来提炼精油，吃的话还是咱们国产的玫瑰更对胃口；老乡还提一嘴北京的白玫瑰，说是这种玫瑰花比较少见，但也是可以吃的。

听完老乡的介绍，我算是开眼界。不过光听可不行，我还得亲自试试不是？于是我在当地买点儿苦水玫瑰，打算回家自个儿捣鼓捣鼓。

• 先是洗玫瑰花。这可是个细致活儿，得把花瓣一片片掰下来，轻轻地洗，把上面的灰尘、小虫子都洗掉。
• 洗完，我就开始琢磨怎么吃。最简单的就是泡水喝，我抓几朵干玫瑰花，放杯子里，倒上热水，盖上盖子焖一会儿。你还别说，那香味儿，真是沁人心脾，喝一口，满嘴都是玫瑰花的香气。
• 除泡水，我还试着做玫瑰酱。这个稍微麻烦点儿，得把玫瑰花瓣和白糖一层层地铺在罐子里，然后密封起来，放在阴凉的地方发酵一段时间。等打开罐子，那玫瑰酱的香味儿，能把人馋坏。我用它抹面包、拌酸奶，味道都特别

经过这一番折腾，我对这可食用的玫瑰花算是有更深的解。原来这玫瑰花不仅好看，还这么好吃！

不过这里也得提醒大家一句，不是所有的玫瑰花都能吃的，有些玫瑰花主要是用来观赏的，你要是随便摘来吃，可能会有问题。大家要是想尝试吃玫瑰花，一定要弄清楚品种，最好是买市面上专门作为可食用玫瑰来卖的那些种类。

这回的“寻花之旅”让我收获满满，不仅品尝到美味的玫瑰花，还学到不少新知识。下次有机会，我还想去其他地方看看，尝尝不同品种的玫瑰花，感受一下不同的风土人情。