想学玫瑰花花卷的做法?这个视频教程别错过!

zhibaike 植物百科 2025-01-19 4 0

今天我来跟大家伙儿聊聊,咋做这个玫瑰花花卷。我也是个厨房小白,看着那些美食博主咔咔几下,一团面就变成一朵花,心里那个羡慕!我就琢磨着,这玩意儿我也得学会!

于是乎,我就上网搜视频,看好几个版本,每个都说自己是最正宗的。我心想管它,先试试再说。第一次动手,那个场面,简直,惨不忍睹。面团和的我粘一手,擀皮擀得厚一块薄一块,卷出来的,别说玫瑰花,连个花卷的影子都看不见。我媳妇儿在旁边笑得前仰后合,说我这做的是“车祸现场”。

咱这人就是不服输,失败再来呗。第二次,我改变策略,和面的时候少加点水,把面团揉得硬一些,就跟视频里教的那样使劲儿揉,把面团揉得更筋道。擀皮的时候也注意,尽量擀得均匀点,然后就开整,把面皮一个个的都叠一起。

想学玫瑰花花卷的做法?这个视频教程别错过!
  • 第一步,先和面,然后揉成光滑的面团,这过程有点累,权当健身。
  • 第二步,就是把面团分成一个一个的小剂子,每个都擀成薄薄的圆饼。
  • 第三步,把这些小圆饼叠罗汉一样摞起来,一般五六个就差不多。
  • 第四步,拿根筷子,在中间这么一压,然后对折一下,从一头开始卷卷。
  • 第五步,一步,把卷好的那个长条,从中间一切两半,这玫瑰花的样子不就出来嘛

这一套流程下来,我可是练好多次,才慢慢找到点感觉。中间的失败品,那可是堆成小山。不过当我端出那一盘子像模像样的玫瑰花花卷时,我媳妇儿的表情,那叫一个精彩!从嘲笑变成佩服,还直夸我厉害!

这事儿也让我明白一个道理,干啥都得下功夫,没有轻轻松松就能成功的。就像这玫瑰花花卷,看着简单,背后也得反复练习。现在我做的玫瑰花花卷,不说跟大厨比,至少在朋友圈里晒一晒,也能收获一波赞!大家也别怕失败,多试试,总能做出自己满意的玫瑰花花卷的!

今儿个就分享到这儿,希望我的这点小经验,能给大家带来点帮助。咱下回再聊点别的!

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