植物油什么牌子油最好？看看这几款油怎么样！

大家今天跟大家聊聊家里炒菜做饭那点事儿，主要是说说这植物油，到底哪个牌子好使？前阵子家里油瓶见底，得买新油嘛我就琢磨着，这天天吃进嘴里的东西，可得好好选选，毕竟关系到咱们的健康不是？

于是我就开始做功课。我打开电脑，在网上搜罗一大堆资料，各种排行榜、测评文章都看个遍。这一看，还真有点眼花缭乱，什么金龙鱼、福临门、鲁花、长寿花、道道全等等，牌子多得数不过来。有的说花生油香，有的说玉米油健康，还有的说橄榄油高大上，看得我是一个头两个大。然后又打开购物软件，想看看各家的用户们都是怎么评论的，结果也是五花八门，有人说这家油烟大，有人说那家没油味，看得我更迷糊。

光看这些感觉也不太靠谱，毕竟每个人的口味都不一样。还是得自己亲自试试才知道。于是我就去趟家附近的几个大超市，亲自去货架上比较，还问工作人员每个牌子的特点。我根据网上的信息和超市的实地考察，列个清单：

• 金龙鱼：家里老人一直买的，好像是大牌子，但我还是怀疑是不是智商税。
• 福临门：也是个老牌子，价格比金龙鱼便宜一丢丢，不知道咋样。
• 鲁花：听说花生油不错，得试试。
• 长寿花：主打玉米油，说是对心血管
• 道道全：这个牌子我之前没太注意过，看网上说菜籽油还可以。

然后，我就按照这个清单，每个牌子都买一小瓶回来。接下来就是实验阶段。我分别用这些油炒几个家常菜，比如青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋啥的。还别说，这不同牌子的油炒出来的菜，味道还真有点差别。但是，我这里要说明一下，这些都是我的个人感受，仅供大家参考。

第一轮，炒青菜

先说金龙鱼，这个油炒出来的菜，感觉中规中矩，没啥特别的，跟我家之前用的差不多。福临门，感觉油烟稍微有点大，其他的倒也还行。鲁花的花生油，确实挺香的，炒出来的菜都带着一股浓浓的花生味，喜欢这口的人应该会很喜欢。长寿花的玉米油，感觉比较清淡，油烟也小，适合口味清淡的人。道道全的菜籽油，有一种特殊的香味，我个人还挺喜欢的，不过我老婆说有点接受不。

第二轮，煎鸡蛋

接着我又用这些油分别煎鸡蛋。金龙鱼和福临门煎出来的鸡蛋，感觉差别不大，都是正常水平。鲁花的花生油煎出来的鸡蛋，还是带着那股花生味，挺香的。长寿花的玉米油煎出来的鸡蛋，颜色金黄，看起来挺有食欲的。道道全的菜籽油煎出来的鸡蛋，颜色稍微有点深，不过味道还不错。

经过这一番折腾，我心里大概有数。每个牌子的油都有自己的特点，没有绝对的好坏之分，主要还是看个人的口味和需求。我自己吃下来，还是比较喜欢鲁花的花生油和长寿花的玉米油。鲁花的花生油用来炒一些香味比较浓的菜，比如回锅肉、鱼香肉丝啥的，特别提味。长寿花的玉米油比较清淡，适合用来炒一些清淡的蔬菜，或者做一些凉拌菜。每个人的口味都不一样，我这只是个人意见哈，大家还是要根据自己的实际情况来选择。但是，身体才是最重要的，所以我还是觉得大家在买油的时候，还是要选择大品牌，质量比较有保障。然后根据自己的口味和需求，多尝试几种不同的油，找到最适合自己的那一款。今天的分享就到这里，希望对大家有所帮助！