火龙果花怎么吃最营养？炖汤的学问可不小！

上周不是休假嘛我就想办法搞来一堆火龙果花，准备整点儿好吃的。这玩意儿，听说是营养好得很，我就打算试试看到底咋样。

我是找点新鲜的火龙果花，然后小心翼翼地清洗，把那些个脏东西都洗掉，洗完以后我还用盐水泡一会儿，总觉得这样能干净些，毕竟是要吃进肚子的东西，安全第一嘛泡完之后，我就把这些火龙果花切成小块，方便后面煮的时候入味儿。

我烧锅开水，把切好的火龙果花放进去焯一下。这个步骤挺关键的，感觉能去掉一些不好的味道或者杂质啥的。焯好后，我就把它们捞出来放一边备用。看着那些焯过水的火龙果花，颜色都变得更鲜艳，感觉还挺有成就感的。

• 新鲜火龙果花
• 排骨
• 红枣
• 枸杞

然后，我就想，光是火龙果花好像有点单调，得加点儿料。我家里正好有些排骨，就拿出来洗干净，然后还切些玉米块。把排骨和玉米先放进锅里煮，等它们煮开后，我又把之前准备好的火龙果花和一些红枣一起放进去。我发现网上有人建议把晒干的火龙果花和排骨一起煲汤，说是能明目降火，还能润肠通便，我觉得挺有道理的，就照着做。

我就这么一直煮，大概煮有十几二十分钟。期间，我又加点枸杞进去，感觉这样颜色好看，而且枸杞也是好东西嘛整个厨房都弥漫着一股淡淡的香味，我还挺期待的。

的成品

我把火关，这锅火龙果花排骨汤就做好。我尝一口，味道还真不错，汤挺鲜美的，而且火龙果花吃起来也挺有口感的。这回尝试还挺成功的，以后可以多试试这种健康的吃法。