牡丹花饼的家常做法，简单几步让你学会做！

老妈子岁数大，特别爱吃那个牡丹花饼，还得是现做热乎的。我就想着，自己在家试试看能不能做出来。

我啥都不懂，就先上网查查方子。这一查才知道，要做这玩意儿，还得准备不少材料。

照着方子说的，我先拿200克的面粉，又搁点酵母进去。我倒点温水，还有熟油，就开始揉面。这揉面可是个力气活，得揉匀实才行。揉好，我就把面团放一边让它发酵，这天儿暖和，发得还挺快。

• 200克面粉
• 酵母
• 温水
• 熟油

面团发酵那会儿，我也没闲着。我又拿100克的面粉，加50克的熟油，也给它揉成团。这回这个面团就不用发酵，揉好就放那儿备用。

• 100克面粉
• 50克熟油

然后就是准备馅料。家里正好有熟花生，我把壳和皮都给去，然后拿擀面杖给它捣碎。家里有红豆最可惜那天没有。我记得有地方卖现成的红豆沙，但是想想要出去来回折腾就懒得动，直接用花生碎代替。

制作过程

等到面团发酵好，我就把它擀成一张大饼，然后把那个加油的面团也擀开，放在大饼上面。我把花生碎均匀地铺在上面，再把面饼卷起来，切成一段一段的。

我把这些小面团一个个按扁，擀成小圆饼。锅里倒油，烧热，我就把这些小饼放进去煎。煎到两面金黄，这牡丹花饼就算做好。

你还别说，这自己做的牡丹花饼，味道还真不赖。老妈子吃得可开心，一个劲儿地说好吃。看着她吃得这么香，我这心里也美滋滋的。

这回做牡丹花饼，虽然有点麻烦，但也挺有意思的。下次我还想试试用红豆做馅，估计味道会更