花生属于什么类植物?原来它是这个类别的!

zhibaike 植物百科 2025-01-24 1 0

今天给大家唠唠花生这玩意儿,究竟属于啥类植物。前阵子,我不是琢磨着自己种点啥嘛就想到花生。为好吃呗!而且我小时候在农村,家里也种过,感觉挺有意思的。

但是问题来,这花生到底算啥?我记得小时候听大人们说,花生是地底下长出来的,那它到底是坚果还是

为弄明白这事儿,我可是费一番功夫。我去网上查查。这一查不要紧,各种说法都有,看得我眼花缭乱。有的说花生是坚果,说是豆科植物的种子,种子类的都算坚果。这听起来有点道理,毕竟瓜子、杏仁啥的,也都是种子,也算坚果。可又有人说花生是豆类,因为它是豆科落花生属的,和黄豆、绿豆是亲戚。这听起来也有道理,毕竟豆科的植物,结出来的果实,叫豆荚,里面长的,也确实像豆子。

花生属于什么类植物?原来它是这个类别的!

这给我整蒙,到底哪个说法对?

我这人比较轴,光看别人说还不行,还得自己琢磨琢磨。于是我就去买点花生,准备好好研究研究。

我先把花生剥开,仔细观察一下。这花生外面有一层硬壳,里面是种子。从这个角度看,它确实有点像坚果。但是,我又想到花生的生长过程。这花生可是埋在地底下长出来的,和那些长在树上的坚果,比如核桃、榛子啥的,可不一样。

我又想起小时候,家里收花生的场景。那时候,大人们把花生从地里拔出来,一串一串的,上面沾满泥土。那些花生就长在根上,一个个鼓鼓囊囊的。这么一看,花生更像是豆类,毕竟很多豆类也是埋在地底下长的,比如土豆、红薯啥的。

可是花生也不完全是长地下的部分能吃,地上的部分,比如叶子和径也能吃,而且花生是一年生的,就是说它每年都得重新种。我又想起我们平常吃的豆子,像黄豆,毛豆,扁豆等,可都是长在地上的。再者,平常都把花生油当烹饪油,黄豆也能榨油,但是你听过核桃油吗?

这么一对比,我心里大概有谱。这花生,虽然看起来有点像坚果,但实际上,它更应该算是豆类。为啥?因为它的生长方式、植物分类,都更符合豆类的特征。但是从吃的角度来看,花生油脂含量高,把它分到坚果也说的过去。

花生属于什么类植物?原来它是这个类别的!

    我的总结如下:

  • 花生是豆科落花生属的植物,和豆类是亲戚。
  • 花生在地下结果,但地上部分也可以吃,而且花生的生长周期和大部分豆类也差不多。
  • 花生可以榨油,和黄豆一样,和大部分坚果不同。

下次再有人问你花生是你就告诉他:从植物学上来说,花生是豆类,但是从吃的角度来看,花生的高油脂,把它划到坚果也没毛病。

这只是我个人的看法,大家有啥不同意见,也欢迎一起讨论!毕竟实践出真知嘛