花生米用什么水泡好？不同水泡花生米有区别！

大家今天跟大家聊聊一个厨房里的小窍门——泡花生米。你们知道吗，这泡花生米的水可有讲究，不是随便什么水都能泡出好吃的花生米！

我也没太在意，就直接用自来水泡。心想，这花生米嘛泡泡水不就行？结果，泡出来的花生米吃起来总感觉差点意思，不够脆，也不怎么入味。

后来我就琢磨开。这花生米到底该用啥水泡？我试试用凉白开，效果比自来水好一点，但还是不够理想。我又试试用温水泡，这回口感上稍微有点提升，但还是没有达到我想要的那种酥脆感。

不同的尝试

• 第一次尝试：自来水

  直接用自来水泡，感觉花生米没啥变化，吃起来也没啥味道。

• 第二次尝试：凉白开

  用放凉的白开水泡，比自来水好一点，但还是不够理想。

• 第三次尝试：温水

  用温水泡，口感上稍微有些提升，但还是不够酥脆。

直到有一天，我突发奇想，家里面有什么水还能用？我就寻思有没有什么别的液体可以试试？于是我就翻箱倒柜地找，看到家里还剩下一些没喝完的啤酒和几瓶陈醋。想着反正也浪费，死马当活马医呗！于是我就拿啤酒和陈醋泡一把花生米，结果你猜怎么着？还真让我给碰上！

最终的解决方案

• 啤酒浸泡

  用啤酒泡过的花生米，捞出来稍微晾干，然后再稍微炸一炸，吃起来特别脆，而且还有一股淡淡的麦香味，真是好吃极！

• 陈醋浸泡

  用陈醋泡花生米，这个时间可得掌握我试几次，发现泡个一个星期左右，那味道最棒。这样泡出来的花生米，酸酸脆脆的，特别开胃，而且听说还有降血压的作用，真是又好吃又健康！我先是用清水把花生米洗干净，然后晾干，再倒进一个干净的罐子里，倒入陈醋，没过花生米就行。每天我都晃一晃那个罐子，让花生米和醋充分接触。泡上个一个星期左右，就可以吃。当然你也可以多泡几天，时间越久，那酸味就越浓。

  

这泡花生米的水，可不是随便什么水都行的。得根据你的口味和需求来选择。喜欢吃脆的，就用啤酒泡；喜欢吃酸的，就用陈醋泡。不同的水泡出来的花生米，那味道和口感可是天壤之别！

怎么样，听我的分享，是不是觉得这泡花生米也是一门学问？下次你在家做饭的时候，不妨也试试我的方法，看看能不能泡出让你满意的花生米来！