菊花煲汤做法大全，老中医教你熬出美味靓汤！

今天我就来跟大家唠唠这个菊花煲汤，可别小瞧这菊花，它可不止能用来泡茶喝！拿来煲汤也是一绝，我这人平时就喜欢捣鼓一些吃的，前几天我就试着拿菊花煲次汤，你还别说，味道还真不错！

我先是在网上查查，发现这菊花煲汤的门道还挺多的，啥菊花都能入药，但用来煲汤的我还是选择比较常见的“杭菊”。这“杭菊”煲出来的汤味道更清甜一些，我个人是比较喜欢的。

我去菜市场买点新鲜的猪瘦肉，大概有300克，这肉，我特意挑块瘦的，煲汤嘛太肥喝着腻。然后我就去药店买点菊花，我买大概15克的“杭菊”，还顺带买点枸杞子和决明子，各10克，听说这些个东西跟菊花一起煲汤对眼睛明目！

第一次煲汤就从菊花瘦肉汤开始

回来之后，我先把猪瘦肉洗干净切成小块，然后用开水焯一下，去去血水。接着我就把菊花、枸杞子、决明子，还有一块我之前买的熟地，大概也10克左右，一起放进砂锅里，加上适量的清水，就开始煲。

我先用大火把汤煮开，然后转小火慢慢煲，大概煲有一个多小时。这期间，我时不时地去看看火候，闻着那香味儿，心里别提多美！我加点盐调味，这锅菊花瘦肉汤就大功告成！

喝一口，味道真不错，菊花的清香和瘦肉的鲜美完美地融合在一起，喝完感觉整个人都神清气爽的！

第二次煲汤试试菊花石斛汤

• 光喝一种汤不过瘾，我又尝试菊花石斛汤，石斛是药店买的。
• 这回加石斛，菊花各10克，沙苑子，女贞子，山楂各15克，枸杞子30克。
• 水还是那些水，然后就正常煮呗，小火慢炖。

又是一阵折腾，菊花石斛汤也出锅咯。这个汤比瘦肉那个更清甜，加山楂还有点酸酸甜甜的，非常开胃，对眼睛也挺我喝两大碗。

我还煮菊花海带汤

这几天光喝肉汤，有点腻，我想弄点素的，就煲个菊花海带汤试试水。

• 我把枸杞用温水泡大概5分钟，然后沥干水备用。
• 海带我之前就泡好，大概泡有30分钟，洗干净后也沥干水，切成丝。
• 然后我就把菊花、海带丝、枸杞一起放进锅里，加水开始煲。

这回的汤味道比较清淡，但是很鲜美，海带的鲜味和菊花的清香结合得恰到好处，喝起来特别舒服，我还挺喜欢这个味道的，以后可以经常煲着喝！

这几次煲汤的经历让我对菊花有新的认识，原来它不仅可以泡茶，还可以煲出这么美味的汤！以后我还会继续尝试用菊花煲出更多不同口味的汤，到时候再来跟大家分享哈！